Ispanak Boranisi
Ispanakları yıkayıp az suda haşlayın. Bir kevgire alın. Suyunu elinizle bastırarak süzdürün.
Ispanakları kesme tahtasına alıp kıyın.
Tavada çeyrek bardak zeytinyağını kızdırıp kıydığınız ıspanakları kavurun.
Sarımsakları havanda dövüp süzme yoğurda karıştırın.
Soğumuş ıspanakları da karışıma ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine tereyağında yakılmış kırmızı toz biber de gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
- 1 kg ıspanak
- Süzme yoğurt
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
Ispanakları yıkayıp az suda haşlayın. Bir kevgire alın. Suyunu elinizle bastırarak süzdürün.
Ispanakları kesme tahtasına alıp kıyın.
Tavada çeyrek bardak zeytinyağını kızdırıp kıydığınız ıspanakları kavurun.
Sarımsakları havanda dövüp süzme yoğurda karıştırın.
Soğumuş ıspanakları da karışıma ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine tereyağında yakılmış kırmızı toz biber de gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.