trueliving
New member
Truff
Hazır kakaolu keki rondoda çekip un haline getirin.
Çiğ kremayı bir tencereye döküp pişirmeye başlayın. Krema kaynamaya başlamadan önce ufak parçalar haline getirdiğiniz çikolataları ekleyin.
Çikolatalar eridikten sonra tencereye un haline getirdiğimiz keki ekleyin, biraz karıştırıp ocağı kapayın.
Hazırladığınız karışımı kolay şekil alması için sert bir kıvama gelinceye kadar buzdolabında soğutun.
Soğuyan karışımdan elinizle küçük toplar yapın. Hazırlanan çikolatalı toplarını hindistan cevizine, kakaoya, fındık tozuna, pudra şekerine ya da uyacağını düşündüğünüz aklınıza gelen başka malzemelere bulayıp servis tabağına dizin.
Truffların yumuşamaması gerekiyor. Bu yüzden servis edene dek buzdolabında saklamaya devam edin.
Afiyet olsun.
- 1 paket çiğ krema
- 160 gr. bitter çikolata
- 250 gr hazır kakaolu kek
- Üzeri için kakao, pudra şekeri, fındık, hindistan cevizi, antep fıstığı ya da canınız ne isterse
Hazır kakaolu keki rondoda çekip un haline getirin.
Çiğ kremayı bir tencereye döküp pişirmeye başlayın. Krema kaynamaya başlamadan önce ufak parçalar haline getirdiğiniz çikolataları ekleyin.
Çikolatalar eridikten sonra tencereye un haline getirdiğimiz keki ekleyin, biraz karıştırıp ocağı kapayın.
Hazırladığınız karışımı kolay şekil alması için sert bir kıvama gelinceye kadar buzdolabında soğutun.
Soğuyan karışımdan elinizle küçük toplar yapın. Hazırlanan çikolatalı toplarını hindistan cevizine, kakaoya, fındık tozuna, pudra şekerine ya da uyacağını düşündüğünüz aklınıza gelen başka malzemelere bulayıp servis tabağına dizin.
Truffların yumuşamaması gerekiyor. Bu yüzden servis edene dek buzdolabında saklamaya devam edin.
Afiyet olsun.